萝卜
白萝卜
萝卜是药膳，适用于任何季节，尤其是生吃的作用比煮熟后的效果要好很多。白罗比可以帮助消化，刺激胃肠的蠕动，促进人体内的新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不喜欢运动的女人和高强度脑力工作者。
胡萝卜
胡萝卜是非常有效的一个解毒食物，它不仅含有不少的胡萝卜素，而且含有非常多的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合后，能够有效的脚底血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合喜欢熬夜的人群。胡萝卜可以改善便秘，也含有非常多的β胡萝卜素，这个可以有效地中和体内毒素。
红豆
红豆可以清心养神，健脾益肾功效。而红豆的排毒效果不是当天煮熟后的效果，还是第二天早晨起来，喝一碗不加糖的红豆汤能够促进体内排毒。
红薯
红薯堪称排毒效果最佳的食物之一，红薯含有不少的抗氧化维生素C、β胡萝卜丝，红薯中所含人体需要的纤维更是40%以上，所以多吃红薯可以预防便秘、排出宿便。
糙米
糙米中含大量活性抗氧植酸，可以有效抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，糙米还可以促进身体的新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。糙米就是保留米糠的全米，富有丰富的纤维，具有吸收、吸脂作用，能整肠利便，有助于身体排毒。
黄瓜
黄瓜中含有的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：”常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：”荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学研究证明，荔枝具有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为”素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
