体内有癌，吃饭先知？提醒：吃饭出现这4种异常，警惕是身体警报-瑞禾养生网

大约一年前，李先生开始出现吞咽困难的症状。起初，症状较为轻微，他误以为是慢性咽炎，便自行购买药物应付了事，未予以重视。然而，随着时间的推移，症状逐渐加重，食物仿佛被粘稠的液体包裹，难以在食管中顺畅下滑。

意识到情况不妙的李先生立即前往医院就诊，但遗憾的是，检查结果显示他已处于食管癌晚期。对此，李先生深感后悔，如果他能早些察觉并采取行动，或许事情的发展会截然不同。

俗话说“民以食为天”，在饮食这一重要方面，隐藏着许多我们身体的预警信号。这些信号往往容易被忽视，从而错失了最佳治疗时机。

一、体内有癌，吃饭先知

进食是我们日常生活中不可或缺的一部分。如果你在吃饭时发现身体出现以下异常症状，应及时引起警觉，这可能是疾病发出的信号。

1.食欲减退癌细胞在体内会释放肿瘤坏死因子-α、白介素-6、干扰素等活性物质，导致身体产生厌食感，这种现象在临床上被称为癌性厌食。此外，癌细胞具有强大的增殖能力，在增殖过程中不断消耗身体摄入的营养和能量，也可能引发食欲不振、免疫力下降以及厌食等问题。

2.吞咽困难患有食管癌的患者常常会出现进食时胸骨不适、摩擦和疼痛感，尤其是咽下固体食物时明显感觉食道处有卡顿。早期这种不适可能是间歇性和偶发性的，但随着病程的发展，不适感会变成持续性的，并伴随身体乏力、消瘦、体重下降等症状。

3.上腹部不适胃癌患者可能会出现进食后反酸、呕吐以及腹部疼痛等症状。初期症状较为轻微，但随着病情发展，症状会逐渐加重，演变为持续性隐痛或钝痛。胰腺癌也会引起患者出现上腹部隐痛症状，疼痛通常出现在中上腹部或左侧肋部，并可能向后背和前胸放射。饭后疼痛感加剧，可能还伴有饭后腹泻和消瘦等症状。 4.经常打嗝重庆市肿瘤医院胸部肿瘤中心主任医师綦俊提醒，患有消化道肿瘤、淋巴结肿大等异常病症时，食道受到不良刺激，可能导致持续打嗝的症状。对于家族内有食道癌病史、吸烟饮酒、年龄超过50岁的人群而言，一旦出现持续打嗝的症状，应及时就医检查。

二、爱吃这3种食物，更易患癌

《国际流行病学期刊》曾发表一项研究，该研究对50万受试者进行了调查，通过问卷形式收集了受试者的饮食习惯和肉类摄入量，并进行了长期随访。

分析发现，以下三种食物的摄入会对癌症的发生风险产生重要影响。

1.加工肉类

加工肉类被世界卫生组织列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。长期大量摄入加工肉的人，罹患结肠癌等多种癌症的风险会增加。常见的火腿、香肠、腊肉等都属于加工肉的范畴，应尽量少吃。

2.红肉

红肉被归类为可能致癌的物质，长期大量摄入与结直肠癌的发生存在直接关系。日常摄入红肉时应注意控制量，并选择健康的烹饪方式，尽量避免高温烤制和油炸。

3.含糖饮料和加工甜食

研究发现，长期大量摄入含糖饮料和加工甜食会导致心血管疾病、糖尿病等多种疾病的发生风险上升，同时也会增加部分癌症的发生风险。日常应尽量避免这些食物，可以选择水果等天然食物替代。

三、一日三餐这样吃更健康《中国居民膳食指南2022》建议，早餐应占全天摄入热量的25~30%，午餐30~40%，晚餐30~50%。比例分配可参考3：4：4。具体该如何合理搭配饮食呢？ 1.主食：多吃“跨界主食” 中国医科大学航空总医院临床营养科医生张田指出，血糖高的人应多食用低GI的食物，如粗粮、大麦、黑米等富含粗纤维的食物。同时，也可以适当食用“跨界”主食，如山药、土豆、藕等。 2.蔬菜：多选叶茎类蔬菜国家二级营养师郝孟忠表示，叶茎类蔬菜中的膳食纤维含量丰富，多摄入有助于预防便秘和控制餐后血糖，对健康有很大好处。 3.肉类：首选“鱼贝”类浙江杭州市第一人民医院营养科主任杨任华提醒，肉类中的营养元素对健康至关重要。在选择肉类时，应优先选择鱼贝类，红肉和禽肉作为次要选择，日常适量摄入即可。 4.烹饪：清淡为主清华大学第一附属医院内分泌科副主任医师李红梅认为，在烹饪食物时，应优先选择清淡的方式，避免使用油炸和烧烤等方法。水煮后拌菜是一个不错的选择。饮食对健康至关重要，要学会正确的饮食习惯。同时，在进餐时要多加留意身体的异常表现，如有不适应及时就医。

参考资料：