黄秋葵的功效与作用

补钙

黄秋葵的含钙量丰富,而且钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食人群和身体正处于发育阶段的青少年来说是很好的钙质来源。

保护视力

黄秋葵中含有丰富的维生素A和β—胡萝卜素,这些都是有益视网膜健康,能保护视力的营养元素,所以说常吃黄秋葵对眼睛是有好处的。

预防贫血

黄秋葵中含有丰富的铁元素,经常吃黄秋葵,可以补充身体所需的铁,起到预防贫血的作用,能有效改善肤质。

降血脂血糖

黄秋葵的粘性物质含有将近50%的可溶性纤维,能够有效降低血清胆固醇,预防心血管病;同时黄秋葵中的粘液蛋白有抑制糖分吸收的作用,能够预防血糖偏高,有助于维持血糖稳定。

壮阳

黄秋葵富含黄酮,而且它比大豆叶子中所含的黄酮高300倍左右,具有调节内分泌,抗衰老的功效。而且黄秋葵还有“植物伟哥:之称,但它的壮阳作用与药物壮阳不同,壮阳药物主要作用于局部,而黄秋葵则是通过全身调节逐步发挥作用,因此作用更温和持久,而且不用担心副作用。

助消化护肠胃

黄秋葵中的粘性物质有助于促进肠胃蠕动,起到助消化的功效。,黄秋葵中含有果胶,牛乳聚糖等物质,具有帮助消化,缓解胃炎和胃溃疡,有保护胃黏膜的功效。

保护肝脏

黄秋葵中的果胶和多糖能对肝脏起到保护作用,春季时养肝护肝的季节,此时可以吃点黄秋葵,养肝护肝,顺应春季阳气升发。

黄秋葵的营养成分

黄秋葵的各部分都含有大量木质素, 纤维素和半纤维素;其果实中含有丰富的蛋白质,游离氨基酸,维生素C,维生素A和维生素E,以及钙,磷,铁,钾,锌,锰等矿物质元素,还有果胶与多糖组成的粘性物质。跟其他蔬菜相比,黄秋葵比较特殊的一点就是内部含有大量的粘液(糖聚合体),这种粘液的主要组成成分有果胶,粘性糖蛋白,维生素A和钾。

补钙

黄秋葵的含钙量丰富,而且钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食人群和身体正处于发育阶段的青少年来说是很好的钙质来源。

保护视力

黄秋葵中含有丰富的维生素A和β—胡萝卜素,这些都是有益视网膜健康,能保护视力的营养元素,所以说常吃黄秋葵对眼睛是有好处的。

预防贫血

黄秋葵中含有丰富的铁元素,经常吃黄秋葵,可以补充身体所需的铁,起到预防贫血的作用,能有效改善肤质。

降血脂血糖

黄秋葵的粘性物质含有将近50%的可溶性纤维,能够有效降低血清胆固醇,预防心血管病;同时黄秋葵中的粘液蛋白有抑制糖分吸收的作用,能够预防血糖偏高,有助于维持血糖稳定。

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