八种让你欲罢不能富含铁元素的“美味食材”

鸡血

鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。鸡血的含铁量大约在25.0mg/100g。

猪肝

含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料;补肝明目,养血,用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝的含铁量大约为22.6mg/100g。

木耳

木耳是含铁量十分丰富的食物,它的含铁量大约是鲫鱼的70倍。其中100克木耳中含铁97.4毫克。

芝麻

含铁量是各食物之首,可促进食欲和预防缺铁性贫血。芝麻的含铁量大约在22.7mg/100g。

大豆

含铁丰富,是女性补充铁元素比较好的食物来源,且大豆中含大豆异黄酮(雌激素),延缓女性衰老改善肤质。大豆中的含铁量大约在8.2mg/100g。

豇豆

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身等功效。豇豆中的含铁量大约在7.1mg/100g。

鸡蛋黄

蛋黄中不仅含大量的脂肪,也含丰富的矿物质。其中鸡蛋黄中铁含量大约在6.5mg/100g。

海带

海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。海带中含铁量大约在4.7mg/100g。

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