焯水去涩味材料：冬笋、水。做法：1、新鲜冬笋剥皮、切片。2、清水倒入锅中烧开。3、冬笋片放到锅里煮5分钟左右。4、捞起后放入清水中浸泡。5、每三、四小时换一次清水。6、笋片比较薄一般一天...

油焖冬笋怎么做好吃准备好优质上等的冬笋和一些新鲜的五花肉，再准备适量的蒜头和辣椒，把蒜头拍碎了备用，辣椒的话可以少量一些，如果特别喜欢吃辣的话，那么可以多准备一些辣椒。1.先把冬笋和...

冬笋可以放冰箱冷冻保存吗可以。冬笋如果不吃的话可以将其放冰箱冷藏或冷冻保存，若是放冷冻的话，在低温封闭的环境中不仅可以很好的保留冬笋的营养成分，还能抑制食物中细菌微生物的滋生，继而...

冬笋剥皮方法一做法：1、准备好要去皮的冬笋和一把锋利的刀。2、拿起刀在冬笋中间位置划一刀（因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀）。3、划完后沿着这条线上下撕就可以剥下冬笋的...

春笋和冬笋的区别1、采挖食用时间区别1.挖春笋的时间根据春笋种类不同有所区别，其中毛笋的采挖时间最早，在每年的3月中旬到4月中旬之间，而哺鸡笋一般在每年的4月中旬到5月下旬才可以采挖，刚...

冬笋和春笋有什么区别上市时间冬笋：12月初至次年2月底上市。春笋：3月初至4月底上市长相“金衣白玉”说的就是冬笋了，外衣一般是淡黄色，长得比较粗壮。而春笋外衣一般是麻色，长得比较纤细。...

剥皮的冬笋如何保存把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋...

冬笋清炒怎么做好吃材料：一颗大概半斤重左右的冬笋，大葱，生姜，酱油，味精，植物油等。做法：准备好的冬笋清洗干净后切成丝，把锅内放入适当的油加热，将切好的冬笋丝放进去爆炒片刻，再把调...

炒冬笋要不要焯水建议焯水。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感比较涩，因此在炒制之前一般需要先将其经过焯水处理，这样能够去除大部分的草酸，吃起来口感也会更加...

春笋和冬笋哪个好吃都好吃。冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋，这两者并没有谁更好吃的说法，其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素...