清热活血茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。 降脂降压...

茄子发酸是不是坏了根据情况决定。正常情况下，茄子闻起来并无特殊味道，但如果闻着带有酸味，那可能是滋生了大量细菌等微生物的现象，这样的茄子很可能已经变质了，是不能继续吃的；另外茄子做...

安神助眠茄子根是茄子树的根部，可以入药使用，中医认为：茄子根性质寒凉，应用茄子根对一些热证具有很好的缓解功效，在睡觉之前用茄子根泡脚可以起到消除燥热的作用，并且睡前用热水泡脚还有助...

茄子去皮和不去皮的有什么不同茄子去皮和不去皮主要有以下两点区别：1、营养上茄子皮中含有丰富的营养物质，比如：维生素P，其有利于提高自身免疫力，还能降低体内胆固醇含量，对心脑血管疾病有...

茄子吃多了有什么坏处肠胃受凉。茄子本身是食性偏寒凉的蔬菜，入脾、胃、大肠经，有清热止血、消肿止痛的功效，对于体内有热的人来说食用后有清热的功效，但是对于健康体质或者肠胃偏寒的人，吃...

鱼香茄子用面粉还是淀粉一般用淀粉。鱼香茄子的汤汁比较浓郁，这样吃起来茄子味道才会比较厚重、湿软咸香，而想要这种口感，就需要对汤汁进行勾芡，一般勾芡都是用淀粉，而不是面粉的。最重要的...

茄子皮去掉好还是不去好不去为好。茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，要是将外皮去除的话，有可能会导致其中的部分营养流失，导致茄子的营养价值大大下...

茄子不能和蟹肉一起吃茄子不能和蟹肉一起吃，茄子和蟹肉都属于寒性食物，两者同时食用非但不会吸收营养，反而会引起腹泻腹痛。 茄子不能和墨鱼一起吃？网上有说法墨鱼与茄子同食会患痢疾和霍乱...

茄子去皮后怎么做不变黑材料：茄子、柿子椒、西红柿、大蒜、花生油、食盐、白糖。做法：1、茄子洗净切片切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一...

茄子蒸多长时间就熟了蒸茄子的时间和烹饪锅具、火候、茄子大小数量密切相关，无法一概而论，具体如下：1、一般用普通锅蒸茄子，火候是中大火，大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子，个头较大的茄...