冬笋需要焯水吗通常建议焯水。冬笋中含有一种叫草酸的成分，草酸会和蛋白质、矿物质发生反应，生成身体不易消化的络合物，增加消化负担，不利于营养吸收，而且吃起来会涩口，草酸会溶于水，因此...

吃冬笋的好处和坏处好处1、消食化积：冬笋中含有较多的膳食纤维素，食用后能够有效地促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些肠胃蠕动速度较慢、排便困难以及消化不良的人群来说...

生长季节一般来说春笋和冬笋都属于竹笋中的一种，但是不同的是春笋一般指的是春天生长的笋子，时间一般在每年的2-4月份，而冬笋则是冬天出土的笋子，一般来说每年10月份左右就可以采冬笋了。颜...

竹笋如何晒成笋干1、竹笋剥壳，去老根，洗净，剖开两半。2、上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟熟透，如果笋煮的多，时间要更长些。3、煮好后过凉水，用绳子穿起来放在太阳底下晒成干，或手...

冬笋干要泡多久才能吃一般需要冷水浸泡6-8个小时左右。冬笋干里面几乎不含有水分，质地比较硬，所以在烹饪之前需要先经过浸泡，一般需要用冷水泡6-8个小时，直至冬笋干被完全泡软，泡透，这样冬...

冬笋干要煲熟才晒干吗一般是需要煮熟的。冬笋干一般在晒之前是需要先加入适量的盐，用水煮熟的，这样晒起来会干得更快一些，而且晒出来的冬笋干吃起来更方便，口感也会更脆一些。需要注意的是，...

鲜冬笋可以冷冻保存吗可以，但不建议。冬笋是立冬后毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，一般是在底下，口感是鲜嫩的，适量吃可以为人体补充充足的营养。鲜冬笋可以放冰箱冷冻保存...

冬笋嘌呤含量高吗并不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。而冬笋是禾...

开胃健脾冬笋含有一种氮类物质，是冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化，可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。 止血凉血冬笋的成分比较复杂，种...

冬笋到春天就是春笋吗不一定。从春笋的品种上来说，主要有毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种，其中只有毛竹笋在冬季不采挖，等到春天长出来，这时采挖就是春笋，而其他品种则不会有冬笋，只在...