生芽的山药豆还能吃吗不建议食用。山药豆发芽不会产生有毒的物质，并不会影响正常食用，不过山药豆发芽证明已经开始了新的生命成长，会导致山药豆的营养成分有所流失，口感变差，如果是发芽严重...

山药豆怎么做最好吃1、煮着或蒸着吃：山药豆含有较高的淀粉，一般比较常见的做法就是将其用来煮着或蒸着吃，这样吃起来会带有自然的清香味，而且口感也比较清淡，适合给老人及小孩食用。2、加工...