大白菜的营养成分大白菜性平微寒，味甘甜，入肠，胃经食用价值极高，各种营养素中，以维生素C和钼的含量最丰富，大白菜以叶为主要食用部分，叶片90%以上是水分，含有碳水化合物，蛋白质，氨基酸...

白菜苦的原因是什么大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。一有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加...

白菜炖肉隔夜能吃吗隔夜的白菜炖肉,即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去...

白菜冻了还可以吃吗若是没有变质情况是可以吃的。一般情况下，白菜冻了之后，只要没有变质情况都是可以吃的，并不会有很大的影响，而且冰箱冷冻能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对白菜...

白菜怎么泡制最好吃准备白酒，白糖，醋，盐，花椒，八角，大蒜，胡萝卜，白萝卜以及白菜。先把泡菜的坛子清洗干净晾干，蔬菜清洗干净以后切成块状，然后晾干，准备一个无油的干净锅子，加入一些...

白菜可以包什么馅的包子白菜猪肉馅饺子。白菜味甘性平，要是将其直接制成饺子，那么口感比较淡，这时候人们会将其与猪肉一起包成饺子吃，这样既增加了饺子的营养价值，又可以增强饺子的口感，白...

口感发酸的白菜能吃吗不能。大白菜炒熟隔餐，如是慢火再加盖热的话是会变酸的。应旺活开热就不易发酸。但营养又流失过多。所以蔬菜应尽量一餐吃完。 白菜放冰箱冷冻可以吗白菜放进冰箱保鲜层3天...

娃娃菜和白菜一样吗娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜：该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播...

凉拌白菜心备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。功效：开胃消食，有...

白菜是凉性还是热性平性的。白菜是十字花科类的蔬菜，味甘性平，归胃，大肠经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和...