超市买的芦笋要不要削皮是可以不削皮的，但视芦笋的新鲜程度而定。一般情况下，从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩的话是不需要削皮的，洗净切好后直接烹饪即可，但如果买来的芦笋比较老的话，建议还...

芦笋老了什么样子从颜色和质地上来区别。1、颜色：新鲜的芦笋从外观上看起来颜色是翠绿色或嫩绿色的，而老了的芦笋因为接受光照的时间比较长，因此颜色也会加深，通常为深绿色。2、质地：新鲜的...

芦笋的功效与作用清口解腻每逢春节，亲戚走访或是宴会密集之时，大鱼大肉，各色海鲜吃得已经感到油腻之时，一盘绿油油的芦笋绝对会成为餐桌上的佼佼者。绿芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能...

芦笋要削皮吗头能吃吗嫩芦笋可以连皮吃，有点老的芦笋就要去皮后食用了；芦笋头是芦笋的一部分，可以正常食用。芦笋嫩的时候，芦笋的皮是非常细嫩的，可以直接食用，芦笋皮中含有丰富的粗纤维、...

芦笋做沙拉要不要焯一下一般建议焯水。芦笋做沙拉时，一般建议焯水，一方面是因为芦笋不宜熟，焯水不仅能够加快食物熟，还能最大程度上保留芦笋中的营养成分，减少营养物质的大量流失，另一方面...

芦笋含嘌呤高吗比较高。芦笋中含有较多的嘌呤物质，属于高嘌呤蔬菜，但是相对于肝脏、海鲜、鱼类、肉类来说嘌呤含量还是比较少的。而且芦笋中还含有非常丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，...

芦笋做之前需要焯水吗需要。芦笋在制作之前是需要焯水的，主要是由于芦笋中含有一种对人体有害的草酸物质，跟人体内的钙元素结合后能生成草酸钙，影响人体对钙的吸收，过量食用的话还能破坏人体...

芦笋凉拌需要焯水吗要焯水。芦笋凉拌之前要焯水的原因一般有两个：其中一个是因为芦笋中含有较多的草酸，如果不焯水直接吃的话，这种物质会与体内的水溶性蛋白质结合，使唾液失去润滑性，因此就...

芦笋培根材料：芦笋10支，培根10片，牙签10根，美乃滋半碗；做法：培根蒸熟；芦笋选嫩的，洗净后放八滚水中煮2分钟，放入冰水使其脆嫩．捞出擦干切段。芦笋切的长度必须比培根的宽多出4公分；将...

清热利尿芦笋味道脆爽可口，除了食用价值外，芦笋的有效成分中还具有很高的药用价值，芦笋味甘，性凉，食用芦笋具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易...