茭白的营养价值茭白中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、磷、镁、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，在食用后可以...

新鲜茭白能速冻吗不建议冷冻。茭白含水量大，营养丰富，采后2-3天组织即会发糠、红变和腐烂。时下春茭白即将要上市，主要是青壳和薄壳的品种，产量较大。如能保鲜贮藏一段时间，错开集中上市期...

茭白里面有黑点是怎么回事真菌感染。茭白在生长过程中，会受到一种叫菰黑粉菌的真菌寄生，其中的黑点点，就是菰黑粉菌形成的孢子留下所导致，但这种孢子对人体健康并没有危害，所以茭白有这种黑...

茭白不焯水可以炒着吃吗建议进行焯水比较好。茭白是禾本目禾本科植物，是生活中常见的一种水生蔬菜，味甘性寒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪、有机酸以及多种矿物质化合物，营养...

野生茭白里面全是黑的可以吃吗若野生茭白没有变质的话，是可以继续食用的。野生茭白变黑是茭白里面的菰黑粉菌导致的，菰黑粉菌是一种寄生在茭白中的真菌，茭白生长的同时，菰黑粉菌也会进行繁殖...

茭白性寒还是性温茭白是一种水生植物，是属于寒性蔬菜，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿，非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的初秋季节食用。寒性是它自身所具有的本性，和它的生长环境有...

茭白发青了还能吃吗可以吃。茭白的生长适宜温度为10-25度，如果将茭白暴露在空气中，当阳光过于充足或环境温度过高时，就会使茭白的颜色慢慢变青，而且茭白肉质的纤维也会慢慢变粗，虽然其中并...

茭白营养价值和功效作用1、清热解毒：茭白性凉味甘，中医认为茭白有清解热毒，除烦渴，通便宽肠的功效。2、增加免疫力：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能有效补充人体的营养物质，增...

野生茭白里面全是黑的是怎么回事茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子。菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内...

茭白碳水化合物含量高吗茭白中的碳水化合物的含量相对来说不高。每100克茭白含热量23大卡，碳水化合物5.9克，脂肪0.20克，纤维素1.90克，维生素E0.99克。可见茭白是一种低热量低脂肪的食物，且...