藕变紫色了还能吃吗藕变紫色一般是正常的氧化反应，可以继续食用。莲藕口感清甜可口，在莲藕中含有丰富的酚类物质，酚类物质会和空气中的氧气发生反应，若是用铁锅煮莲藕，莲藕中的酚类物质和铁...

莲藕下奶还是回奶的作用一般不大。莲藕味甘、性寒，食用后可以降低人体内的热气，对于人体来说主要具有凉血散瘀、止渴除烦的作用，对于下奶和回奶并没有太大的作用。但是莲藕中含有十分丰富的淀...

莲藕怎么做不发黑1、浸泡莲藕中含有较多的多酚类物质，在空气中放置时间过长的话很容易会与氧气发生反应，从而会生成深色的醌类物质，此时的莲藕就会出现发黑的情况，如果想要莲藕不发黑的话，...

莲藕能生吃吗能生吃。如果自身肠胃较好，莲藕是可以生吃的，如果自身肠胃较弱，可能会引起肠胃不适。莲藕日常生活中一种比较常见的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、单宁酸和矿...

藕汤煮多久半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖...

莲藕可以生吃吗可以但不建议生吃。莲藕中并不含有毒性物质，生吃的话也不会中毒，如果想生吃的话是可以少量生吃一些的，还可以对人体起到清热凉血的作用，但是在吃之前需要先清洗干净。但是莲藕...

秋葵和莲藕能一起吃吗可以。秋葵和莲藕在成分上并没有配伍禁忌，搭配在一起不会产生有毒物质，食用后也不会对人体产生影响，是可以一起吃的。而且两种食材都含有非常丰富的营养物质。其中秋葵含...

动物内脏莲藕味道可口，富含营养，在莲藕中含有丰富的膳食纤维，莲藕膳食纤维中含有一种叫醛糖酸的成分，醛糖酸可以和动物内脏中的铁元素、铜元素、锌元素相结合，生成不被人体吸收的聚合物，降...

莲藕煲汤放什么煲好因人而异。莲藕中含有较多的淀粉、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且莲藕的味道也十分的甘甜，在生活中比较常见的煲汤搭配有排骨、肌肉、猪蹄、乳鸽等...

莲藕焯水是冷水下锅还是热水热水用热水可以将莲藕的营养和味道封在莲藕肉里,这样的莲藕味道会更好,如果使用冷水焯藕片,焯水的时间会太长,藕的口感会受到影响。莲藕如何焯水比较脆先将莲藕切片或...