蚕豆去皮好还是不去皮好各有优点。与蚕豆一样，蚕豆皮中也同样含有十分丰富的营养物质，所以从营养角度上来看，不去皮一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。但是蚕豆皮的质地比较硬，吃起...

蚕豆的热量高吗相对于其他主食来说并不是很高。蚕豆属于谷薯类杂豆，其中所含的主要成分为淀粉，每100克蚕豆的热量大约为338大卡，相对于其他的主食来说并不属于热量很高的食物。而且蚕豆中还含...

常温保存如果剥好的蚕豆短期内能够吃完的话，那么可以直接将剥好的蚕豆用网筛装好，注意将其晾干不要接触到水分，然后直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这样大约可以保存一天左右的时间...

蚕豆性温还是性寒性平。蚕豆味甘、性平，入脾、胃二经，既不属于温性也不属于寒性，而是属于平性的食材，对人体来说具有健脾利湿、利尿止血的作用。而且蚕豆中还含有十分丰富的淀粉、蛋白质、纤...

蚕豆可以生吃吗不建议生吃。蚕豆的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，如果不煮熟就吃的话很难被人体消化吸收，而且还会在体内产生较多的气体，容易使人体出现腹痛、腹胀的症状。而且蚕豆...

清水煮蚕豆的热量62大卡。每100克清水煮蚕豆的热量为62大卡，碳水化合物含量10.1克，蛋白质含量4.8克，其热量并不是很高。而且蚕豆中还含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养...

长期吃蚕豆的危害长期适量食用并无危害。蚕豆是豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物的果实，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，而这些物质都是人体必须的...

青蚕豆的热量高吗偏高。青蚕豆又叫夏豆、马齿豆、胡豆等等，是一种季节性的蔬菜，含有蛋白质、淀粉、脂肪、糖类等多种营养物质，食用后有补中益气、健脾利湿的功效。而青蚕豆也是热量较高的食物...

营养大脑营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，...

蚕豆发芽了能吃吗能吃但不建议吃。蚕豆属于种子类的蔬菜，在环境温度、湿度等条件合适的条件下放置时间过长时就会很容易出现发芽的情况。但是蚕豆并不像土豆，当其发芽之后也不会产生毒性物质，...