海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 鲑鱼鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，但脂...

三文鱼三文鱼中含有DHA（欧米伽3脂肪酸的一种），这种物质有助于提高记忆力。每周吃两次，用三文鱼（或鲱鱼和金枪鱼）替代肉食，就能有效改善记忆。花椰菜花椰菜、草莓、西红柿、卷心菜等果蔬中...

黑芝麻和核桃哪个更补脑核桃。一般来说，黑芝麻和核桃中，都含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，而这些物质都是大脑组织代谢所需的重要物质，所以食用后都可以起到滋养脑细胞、增强...

深海鱼深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃...

樱桃樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系...

黑巧克力与牛奶巧克力越来越多的营养师公认，每天学生食用50-100克含可可粉70%-90%纯度的黑巧克力，有助脑力运动。营养与质量同在，还不会发胖。黑巧克力内含表儿茶酚、类黄酮等成分，可增强免...

南瓜绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。...

花生花生被人们称为长寿果，它是一种能补脑的食物，因为这种食物中含有丰富的磷脂和卵磷脂，它能直接作用于人类的神经系统，也能提高大脑功能，促进血液循环，提高大脑的抗氧化能力，平时经常食...

山核桃仁补脑吗有一定的促进作用。山核桃仁中含有丰富的脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸是一种对人体健康有利的脂肪酸，进入到人体之后不仅能够帮助维持神经细胞的正常生理功能，...

鸡蛋鸡蛋富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。因此，脑力工作最好是每天吃上1—2个鸡蛋来补充营养。 大豆及大豆制...