樱桃樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系...

黑巧克力与牛奶巧克力越来越多的营养师公认，每天学生食用50-100克含可可粉70%-90%纯度的黑巧克力，有助脑力运动。营养与质量同在，还不会发胖。黑巧克力内含表儿茶酚、类黄酮等成分，可增强免...

南瓜绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。...

补脑鱼头汤的做法1、准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整。2、不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼...

核桃和什么搭配最有营养黑芝麻在吃核桃的时候可以适量搭配一点黑芝麻，两者一起食用有很好的补肾固精、健脾养胃、滋补肝肾作用，长期食用还具有益寿养颜的、延缓衰老的效果。桂圆桂圆具有很好的...

牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑...

胡萝卜胡萝卜中富含大量胡萝卜素，食用后，在人体的肠和肝脏中转变为维生素A、维生素B1、B2。维生素A有助于提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染；促进小儿生长发育；参与视网膜中感光物...

花生花生被人们称为长寿果，它是一种能补脑的食物，因为这种食物中含有丰富的磷脂和卵磷脂，它能直接作用于人类的神经系统，也能提高大脑功能，促进血液循环，提高大脑的抗氧化能力，平时经常食...

鹌鹑蛋鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有'卵中佳品'之称。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，可以提高记忆...

山核桃仁补脑吗有一定的促进作用。山核桃仁中含有丰富的脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸是一种对人体健康有利的脂肪酸，进入到人体之后不仅能够帮助维持神经细胞的正常生理功能，...