香菇放久了还能吃吗根据实际情况而定。一般情况下香菇分为新鲜的香菇以及干香菇，新鲜的香菇一般放不了多久，因为新鲜的香菇中含有一定量的水分，放置时间过长，容易导致香菇变质，而干香菇则可...

香菇怎样烤成零食干材料：干香菇、酱油，麻油，盐，冰糖，蘑菇粉，豆瓣酱，辣椒面，孜然，芝麻。香料：花椒1克，大料1克，胡椒1克，香叶1克，肉桂1克，肉蔻2克，都打粉。做法：1、将香菇用冷水...

香菇可以放几天一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以...

干香菇维生素D含量多于鲜香菇鲜香菇和干香菇在保健方面并没有很大的区别，但是由于干香菇经过了长时间的日晒，使得麦角固醇变成更多的维生素D，它的维生素D的含量更高，食用后更能促进钙的吸收...

凉水泡发香菇一般泡发香菇都是用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时作业即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。 温水泡发干香菇...

干燥保存干香菇经过日光晒干后，水分已经流失，香菇必须要进行干燥储存，不然回潮的干香菇易发生霉变；将干香菇放入储存容器内加入适量的木炭石灰等干燥剂，避免回潮。 低温保存干香菇低温通风...

剪去根部后清洗香菇的根部是最难清洗的地方，短短的根部泥沙很多，不剪下来清洗的话容易将菌盖弄坏，将根部剪下来，分开清洗，香菇的菌盖会分泌粘液吸附许多泥沙，不易清洗，轻轻朝同方向旋转菌...

吃香菇会中毒吗香菇是人类的第二大食用菌，一般的香菇是没有毒的的，香菇富含丰富的营养物质，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营养均衡。香菇菌...

降脂降压香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝...

香菇不能和河蟹一起吃香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。 香菇不能和西红柿和胡萝...