奶制品
儿童的胃肠功能相对较弱,所以不适合食用碳酸钙等刺激性补钙食物来补钙,应该以食补为主,奶制品是儿童补钙好选择,牛奶、羊奶等奶制品含钙量高,而且钙磷比列较好,容易吸收。每人每天喝250克牛奶,得到的钙总量达近300毫克。
豆制品
豆类食物中钙的含量不是很高,但是经过加工后的豆制品的钙含量却很高,比如豆腐,豆皮、豆腐干等,豆浆和豆类原料的钙含量很低,不适合补钙食用。
肉蛋类
肉蛋类的钙含量不是很高,但是它们也是生活中不可缺少的部分,特别是儿童处于生长发育的阶段,需要食用这类食物来补充蛋白质,同时还能少量的补充钙,是儿童日常饮食的主要食物种类。
蔬菜类
蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
海藻产品
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢,并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化,海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等也含有大量的钙,是很好的钙源。
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