吃什么补钙效果最好
苋菜
苋菜、小油菜是果蔬菜类中钙含量最高的两种蔬菜。同等重量下的苋菜和小油菜,钙含量比牛奶还高。此外,蔬菜含有的矿物质和维生素K更能促进人体对钙的吸收。豆腐干
经过浓缩压制而成,所以在豆制品中钙含量最高。如小香干的钙含量比水豆腐要高6倍。豆腐干炒蔬菜更是一道高钙含量的家常菜。
泥鳅
在鱼类中,钙含量最高。泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。而泥鳅烧豆腐更是一道“补钙佳肴”。
燕麦
在谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高。其钙含量是精白大米的7.5倍之多。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
芝麻酱
是调味品中钙含量最多的。芝麻酱常用做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
榛仁
是坚果类中钙含量最高的果子。每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
芸豆
是豆类中钙含量最高的豆子。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
牛奶
是饮品类钙最好的来源,且饮用方便、吸收好。每250克牛奶中,含钙大约为275毫克。
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