高脂血症：不仅是老年人的专利

在大众的印象中，高脂血症似乎是老年人的专利，往往发生在60岁及以上的中老年人群中。诚然，年龄的增长会导致人体代谢功能下降，血液愈发浓稠，而血管壁逐渐变薄变脆，这些因素都为血脂升高的问题提供了温床。

然而，除了年龄因素之外，不良的饮食和生活习惯也是引发高脂血症的主要原因。当血脂升高后，首当其冲的就是胆固醇值的上升。

对于胆固醇偏高的患者来说，有很多食物是并不适宜食用的。那么，哪些食物会促使血管中的胆固醇浓度超标呢？让我们听听医生的说法。

胆固醇过高有什么危害？

首先，胆固醇过高容易引发心血管疾病。胆固醇是动脉硬化发生和发展的重要因素之一，当血液中胆固醇水平升高时，会使动脉管壁增厚、变硬，影响血液循环，从而容易导致心肌梗死、冠心病等心血管疾病的发生。

其次，胆固醇过高还可能引起肝脏疾病。高胆固醇饮食摄入过多或代谢异常时，会使脂肪在肝脏中沉积，导致脂肪肝和肝硬化的发生。这些病症都会对肝脏的正常功能产生严重影响，并可能发展为肝癌等恶性疾病。

第三，胆固醇过高还会增加患糖尿病的风险。高胆固醇食物摄入过多或代谢异常时，会使身体内的胰岛素分泌受到影响，从而增加了患糖尿病的风险。糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，对身体健康产生的影响非常广泛而深远。

最后，胆固醇过高还可能导致骨质疏松。高胆固醇饮食中过多的饱和脂肪和反式脂肪会干扰身体对维生素D的吸收，使骨骼失去应有的养分供应，从而容易导致骨质疏松和骨折的风险增加。

“胆固醇大户”被揪出，医生提示：能不吃就不吃，别等不适才着急

动物内脏

动物内脏如肝、脾、肾等，含有较高的胆固醇。其中，动物的肝脏更是被称为“胆固醇的仓库”，每100克动物肝脏中，胆固醇含量高达300-400毫克。此外，肥肉和内脏的脂肪和热量含量也很高，容易引发心血管疾病。

海鲜

海鲜也是胆固醇大户之一，特别是贝类和鱼类。一些海产品如虾、蟹、龙虾等，每100克中含有数百毫克的胆固醇。而且，对于中老年人来说，摄入过多海鲜可能增加患心血管疾病的风险。

蛋黄

蛋黄也是一种高胆固醇食物。每个蛋黄中含有约200毫克胆固醇，过量食用容易使血脂升高。尽管蛋黄富含蛋白质、维生素和矿物质，但患有高血脂或心脏病的人应限制食用。

黄油

黄油是一种高热量、高脂肪和高胆固醇的食品。每100克黄油中含有约2800毫克胆固醇，对于健康人来说，黄油也是应该适量食用的食品。

延伸阅读：日常如何控制胆固醇水平？

首先，了解胆固醇水平是至关重要的。通过定期进行身体检查和检测，您可以了解自己的胆固醇水平并制定相应的控制计划。与医生讨论您的胆固醇水平，了解您的风险因素并制定个人化的管理计划。

饮食是控制胆固醇的关键因素之一。合理安排饮食，减少高胆固醇和高饱和脂肪食物的摄入，可以有效地降低胆固醇水平。

增加蔬菜、水果、全麦面包、豆类和鱼类等健康食品的摄入，同时减少红肉和加工肉类的摄入，可以帮助您控制胆固醇水平。另外，适当控制饮食中的饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

除了饮食，增加身体运动也是控制胆固醇的有效方法之一。运动可以促进身体代谢，有助于消耗体内多余的热量和脂肪，从而降低胆固醇水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。

不吸烟和限制饮酒也是控制胆固醇的重要措施。吸烟和过量饮酒会对血液循环产生负面影响，从而增加心血管疾病的风险。建议戒烟并适量饮酒，以维护身体健康。

最后，良好的心态对控制胆固醇水平也有积极作用。精神压力可以增加胆固醇水平，而放松心情和减轻压力可以帮助降低胆固醇水平。通过瑜伽、冥想、打太极等方法来缓解压力和保持良好的心态。