山药
有良好的补益脾肾作用。长期患有肾炎的病人多有脾肾气虚的表现,山药补脾益肾,慢性肾炎患者应多吃。
莴苣
含丰富的糖类、维生素和矿物质,能提高血管张力。莴苣还含有钾盐,有利于水和电解质的平衡,促进排尿。
黑豆
《本草纲目》中说它能“治肾病,利水下气,制诸风热”,能活血、利水、祛风、解毒,治疗水肿浮肿疾病,保护肾脏。
绿豆
清热利水,患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝,对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效。
豇豆
能补脾胃,又可补肾。《医林篡要》称它能“渗水,利小便,升清降浊”,适宜肾炎患者食用。
四季豆
能清热、利尿、消肿。肾炎、水肿、尿少者宜食。《陆川本草》记载它能“治水肿:白饭豆四两,蒜米五钱,白糖一两,水煎服。”
银耳
是一味清补营养品,能滋肾、润肺、养胃。它含有的银耳多糖能改善肾功能,对慢性肾炎,体质虚弱者有扶正强壮的作用。
荠菜
含有较多蛋白、糖类和维生素,能补充植物蛋白,健脾利水且有一定的止血作用。故适宜慢性肾炎,血尿和蛋白尿较多的人食用。
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