菌菇夏季烹饪,要注意各种提鲜方法,比如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚、质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,烧菜时加点,效果比鸡精还好。柠檬夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工...

天天飙高温，小心热衰竭、中暑从中医的角度来看，炎炎夏日身体最容易出现的问题当然就是中暑、热衰竭，另外像是食物中毒、感冒、腹泻、鼻过敏等等，也都是夏天常见的问题。热衰竭是长时间在高热...

夏天喝冷饮消暑的坏处出现肠胃不适炎热的天气会使体温上升，人体会将大量的血液送往皮肤表面，达到排汗散热的目的，此时肠胃的血液循环较差，若又急又快的大量吃下冰品、喝冷饮，会刺激肠胃引起...

4类食材清热利水补充能量恢复疲劳所谓「吃补」是配合节气以当季食物补充营养，如夏季取材温润凉性食物的「凉补」，就是透过食用性味不过度温燥热性的食物药材，提升身体的方式，并借此提升元气...

夏天补水很重要1、多吃蔬菜水果多吃新鲜蔬果可以补充水分，是消暑和补充身体养分的首选，它们除了提供水分，还可提供丰富的维生素和矿物质，有利于自身免疫力的提高，这些清热利湿的食物有比较...

正确解渴中药材清热消暑如何正确消暑解渴呢？喝水解渴最好，搭配使用中药更具有清凉解热毒、生津止渴的效用，例如罗汉果能补肝健脾、清肺热，可以改善咳嗽、生津止渴等作用；枇杷叶能清胃热、降...

瓜类食物一到夏季，各种瓜类食物开始上市，黄瓜、西瓜、白瓜、苦瓜等等数不胜数。瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上...

西瓜西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。 醋...

苦瓜炎炎夏日，最祛暑清心的瓜类食品是苦瓜。苦瓜含有苦瓜甙、苦味素，有独特的苦味。苦瓜的苦味能刺激人体的唾液、胃液分泌，可以增进食欲。此外，苦瓜含有奎宁，有清心明目、消炎退热、利尿活...

黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应...