食材主要食材：芥菜150克。其他食材：豆腐200克，淀粉、香油、高汤、胡椒粉、精盐各适量。做法步骤1.将芥菜择洗干净后，放入沸水中焯一下，捞出过凉后切碎。2.将高汤煮开，放入精盐和水淀粉构成...

荠菜吃起来好苦是正常的吗本质上荠菜的味道比较清新，不会有发苦的味道。特别是一些野生的荠菜，味道尤为的鲜美，可制作成豆腐羹、烧汤等，也常被拿来制作成饺子馅包饺子等。如果吃到的荠菜发苦...

芥菜和芥末有关系吗有些芥菜可以做芥末。芥末的种类有很多种，其中有一种芥末是用芥菜的种子研磨成粉制成的，不同物质制成的芥末有一定的区别，芥菜做的芥末颜色是黄色的，辛辣味道相对其他芥末...

如何腌制芥菜疙瘩咸菜腌制芥菜疙瘩咸菜有很多种方法，做出来的味道和口感也会有所差异，下面简单介绍一种腌制方法。材料：芥菜头5000克、粗盐500克做法：1、芥菜头削去根，洗净，控干水分;2、取...

雪里红和雪菜一样吗是一样的。雪里红又称为雪菜，是一种常见的蔬菜，叶柄和叶片可以食用，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，富含芥子油，有特殊的香辣味，无论是炒、蒸、煮，...

三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用三月份是荠菜的生长高峰期，营养价值相对来说是一年中比较高的，这时候用荠菜煮鸡蛋有如下功效：1、可以适当调节血压荠菜中所含的胆碱、乙酰胆碱、季胺化合物都有...

食材主要食材：芥菜50克。其他食材：山药50克、猪肚150克、生姜、清汤、食盐、鸡精、糖各适量。做法步骤1.将猪肚清理干净，放入沸水中焯一下。2.将山药和芥菜洗净后，山药去皮、切片，芥菜切段...

芥菜多了怎么保存直接存放挖回来的芥菜如果不是很多，几天之内能吃完，这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。但是新鲜的芥菜一定放置在通风透...

芥菜为什么是苦的1、芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，具有一定的苦味。2、芥菜中含有一些鞣酸，也具有一定的苦味，不经过处理直接食用的话，会有一些苦涩的...

螃蟹和苋菜能一起吃吗可以。螃蟹和芥菜可以一起食用，芥菜和螃蟹含有丰富的钙质质，可以防止肌肉痉挛，预防骨质疏松等作用，两者一起食用不会有什么副作用，还有强身健体增强自身免疫等功效，一...